Boutique Saint Jean

Contexte

En tant que quatrième boutique en France après Romans-sur-Isère, Saint-Jean-en-Royans, et Grenoble, cet espace à Lyon était destiné à incarner pleinement les valeurs de l’entreprise. Saint Jean a pour mission d’élaborer de manière responsable des produits pastiers savoureux et sains (ravioles, pâtes fraîches, quenelles, produits traiteurs et biologiques), respectueux des traditions tout en étant inventifs.

La boutique devait être le reflet de l’engagement de Saint Jean envers l’excellence culinaire, mettant en avant leurs produits ainsi que des spécialités culinaires typiquement drômoises. L’objectif était de créer une expérience client chaleureuse et authentique, où chaque visite est une immersion dans le monde de la gastronomie française.

Cette transformation a donc été bien plus qu’une simple rénovation d’espace, elle a été la concrétisation d’une vision gastronomique, traduite dans chaque détail de la boutique.

Nos prestations

Dans le cadre de notre rôle de contractant général, Korus Group a entrepris une série de transformations significatives pour faire de cette ancienne agence mutuelle une boutique chaleureuse et accueillante.

• Suppression de l’ancien escalier : la première étape a consisté à démonter l’ancien escalier pour libérer de l’espace et permettre une circulation fluide dans la boutique.
• Reprise structurelle afin de créer un nouvel escalier : une trémie a été créée dans la mezzanine existante, nécessitant une reprise structurelle pour en garantir la stabilité et l’intégrité.
• Optimisation de l’espace côté boutique : malgré la taille modeste de la boutique, notre objectif était d’optimiser l’espace en intégrant efficacement les nombreux équipements nécessaires pour présenter les produits de manière attrayante.
• Renforcement de l’identité visuelle : nous avons imaginé et installé la nouvelle façade (ravalement, enseigne sur-mesure, vitrophanie…) véritable signature de Saint Jean.
• Travail de signalétique : la signalétique intérieure a été pensée avec soin, guidant les clients à travers une expérience visuelle immersive.
• Agencement sur mesure : pour répondre aux besoins spécifiques de la boutique, nous avons réalisé l’intégralité de l’agencement sur mesure, assurant une disposition optimale des produits et une circulation aisée.
• Transformation de l’atmosphère du lieu: l’espace, initialement perçu comme froid, a été transformé grace à l’utilisation de matériaux naturels (habillage des murs, luminaires, …) ajoutant une touche de chaleur et d’authenticité.
• Utilisation de matériaux responsables : dans notre engagement réciproque envers la durabilité, nous avons veillé à utiliser des matériaux responsables, notamment du plastique recyclé, pour contribuer à la préservation de l’environnement.

Chaque étape de ce processus a été minutieusement planifiée et exécutée pour assurer une transformation réussie, où l’esthétique, la fonctionnalité et la durabilité se rencontrent pour créer une boutique d’exception.